千年茶文化 茶香飄萬(wàn)里

千年茶文化 茶香飄萬(wàn)里

8閱讀 2019-01-02 03:34 文化

稿件由梧州電視臺(tái)獨(dú)家出品


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  尋找魅力鄉(xiāng)村,展現(xiàn)幸福故事。六堡茶的原產(chǎn)地——蒼梧縣六堡鎮(zhèn),這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,擁有萬(wàn)畝生態(tài)茶園,是著名的中國(guó)名茶之鄉(xiāng),2017年獲國(guó)家住建部認(rèn)定為“第二批全國(guó)特色小鎮(zhèn)”。梧州電視臺(tái)《尋找魅力鄉(xiāng)村》欄目組來(lái)到了六堡鎮(zhèn),讓我們一起來(lái)感受千年名茶的獨(dú)特魅力。

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  六堡茶美名傳天下。這天,記者火火循著六堡茶香來(lái)到了蒼梧縣六堡鎮(zhèn) “蒼松”六堡生態(tài)茶園,品嘗最正宗的六堡茶。六堡茶以“紅濃陳醇”著稱,口感十分醇厚,而且滋味綿長(zhǎng)。

  大家來(lái)到“蒼松”六堡生態(tài)茶園,不僅可以品茶,還可以欣賞到茶園最原生態(tài)的美景。這里是六堡鎮(zhèn)最古老的茶園之一,被列入全國(guó)三十座最美茶園,還是梧州唯一的六堡茶原種保護(hù)園和六堡茶種質(zhì)資源庫(kù)。在六堡鎮(zhèn),最老的茶樹(shù)超過(guò)500年的樹(shù)齡。

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  六堡茶有1500年的歷史,它的制作工藝十分繁瑣和講究。建議各位來(lái)到六堡的游客,一定要親自去感受一下采茶和制茶的過(guò)程,把一款專屬于自己的茶帶回家。

  眼前這個(gè)奇怪的木結(jié)構(gòu)裝置,吸引了記者火火的注意。原來(lái),這是一個(gè)代替手工揉捻操作的一個(gè)半自動(dòng)的揉捻機(jī)。對(duì)茶葉進(jìn)行揉捻,主要是通過(guò)機(jī)械的運(yùn)動(dòng)破壞葉體的一些表面的組織,讓茶的味道能均勻地出來(lái),其次是讓茶葉能夠成形,成條狀或者魚鉤狀。

  現(xiàn)在六堡茶的知名度越來(lái)越高了,許多在外出打工的六堡人也回到家鄉(xiāng)發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)。如今有1.6萬(wàn)六堡人正在從事六堡茶產(chǎn)業(yè),許多貧困戶還通過(guò)其產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。讓我們一起為六堡點(diǎn)贊,為六堡茶點(diǎn)贊!


????不知道大家是否好奇,以前的運(yùn)輸條件十分不發(fā)達(dá),六堡茶制作好之后是如何運(yùn)出深山的呢?答案就是通過(guò)茶船古道。

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  位于六堡鎮(zhèn)的合口碼頭,就是六堡茶“茶船古道”的起點(diǎn)。當(dāng)年六堡人就是沿著這條“茶船古道”把六堡茶運(yùn)出深山,漂洋過(guò)海,成為古代海上絲綢之路的重要商品之一。而且六堡茶的“茶船古道”在中國(guó)茶運(yùn)史上的影響力一點(diǎn)不輸于普洱茶的“茶馬古道”。六堡茶在東南亞一帶深受歡迎,特別是當(dāng)年下南洋打工的華人容易水土不服,喝上一杯六堡茶,既能緩解腸胃不適,也能一解思鄉(xiāng)之情。

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?記者|霍斯婷 李火葵 梁信開(kāi) 鄧凱暉 石獻(xiàn)波

編輯|林嘉旋

審核|楊超杰 譚欣彤

監(jiān)制|盧景華

來(lái)源:廣西六堡茶

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